Már nagyon hiányollak! Remélem hamarosan beszélünk.

Pussz.

a búbánatos f@szom Neked!

Te se tolod bé azt a rossz orcádat a nappaliba!

kiatökömet zrikáljak ha ránk se nyitod a nappali ajtaját?????

ja emiatt meg a gyurka segge triplázva lesz szétrúgva!
még az F1ről se írt egy kib@szott sort se!

Megjöttem és mindenki eltűnt. Ezt most vegyem célzásnak?

Igen, mindenki elindult hozzád!

Megjöttem és mindenki eltűnt. Ezt most vegyem célzásnak?

Megjöttem és mindenki eltűnt. Ezt most vegyem célzásnak?

anyuuuuuu! izé...
bééébiii. Hiányzol ám nekem is

Igen, mindenki elindult hozzád!

én már régen ott vagyok!

jó reggelt! kissé elkésve, de örömmel konstatálva, nem megtőrve ismét láthatunk a "pályán"!

Á csak téged kerestünk de legalább megvagy

Nos, akkor 2 féle recept, mindkettő igazi kunsági.

Az egyik nagyon-nagy odafigyelést és türelmet igényel, és kizárólag bográcsban készíthető el, a másik házilag is.

Lássuk először a "házi"-t.

Alapanyagok:

- zsír (a birka olajon NEM készíthető!)
- kb 1,5 kg színhús birka (faggyús részektől megtisztítva),
- kb fél kg belsőség (szív, máj)
- pár csontos rész
- kb 3-4 nagy fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 nagy TV paprika
- 2 paradicsom
Fűszerek: só, bors, pirospaprika, kevés őrölt kömény, 1-2 babérlevél, gulyáskrém, Erős Pista.

A hagymát ledinszteljük, bele a kockára vágott hús. Amikor a hús elveszti a színét és levet ereszt, mehet bele a TV paprika és paradics (kockára vágva). Kis párolás együtt, majd a tűzről lehúzva meghintjük piros paprikával (szép színe legyen), összekeverjük, és felöntjük vízzel.
Ekkor kerüljön bele a belsőség is a máj kivételével. Mehet bele a csont is (azért nagyobb csont, hogy a végén kivehessük. Ja, ide írom, vigyázzunk a birka bontásával, ne legyen szilánkos, a birka csontja hajlamos rá).

Mehetnek bele a fűszerek, só, bors, a 2 babérlevél (enyhíti a bírka erős, faggyús illatát és ízét), a gulyáskrém, egy kevés őrölt kömény. Ha csípősen szeretjük, akkor Erős Pista. Ja, és a fokhagyma is, összevágva, összenyomva, ízlés szerint.

Annyi vízzel engedjük csak fel, h épp ellepje, lassú tűzön, "rövid lén" főzzük, a vizet mindig pótoljuk inkább. Szaftja legyen, ne leve!

Amikor a hús már kész, mehet bele a máj (ekkor a csont kivehető , hogy ne keményedjen meg nagyon. Ezzel még 3 perc főzés, és kész is.

A bográcsos: Nagy-nagy odafigyelést igényel, nem egyszerű, de a hatás és az eredmény fenomenális.

A hozzávalók ugyanazok, annyi különbséggel, hogy több csont kell hozzá, és jóval több vöröshagyma, paprika-paradicsom kell hozzá (kb duplaannyi hagyma és 3X annyi paprika-paradicsom).

A bogrács aljára helyezzük a csontokat. Alá bőségsen menjen zsír. Ráhalmozunk kb 3-4 fej apróra vágott vöröshagymát, erre a kockára vágott húst, erre ismét egy réteg hagymát (a másik adagot), erre a belsőségeket, végül a tetejére a paprika és a paradicsom.

Nagyon-nagyon lassú tűzön kezdjük el ezt főzni, VÍZ NÉLKÜL!! A hús, a sok hagyma és paprika-paradics engedni fog annyi levet, hogy saját levében fog megfőni! Ha a hagymát kicsit megsózzuk, hamarabb enged levet.

Ha jól csináljuk, szép lassan el kezd rotyogni, és levet engedni. Amikor a saját leve ellepi, akkor mehet rá a pirospaprika, a bors, a kömény és a babérlevél.

Nem keverjük, csak rázogatjuk, nagyon lassan főzzük. A végén menjen itt is bele a máj, hogy ne keményedjen meg.

Ez az "igazi", "klasszikus" birkapöri.

Jó étvágyat!

hellllloooooooo evribádi
nah...tegnap megérkeztem vidéki küldetésemről...a feladatom az volt, hogy minél több sütit és kaját magamhoz vegyek hálistennek sikerült 2 kg-ot felszednem, miután előtte egy hónapig koplaltam, és leadtam 5 kgot...fasza egy ilyen ballagásos vidéki móka

az anyukák köszöntéséhez magam is csatlakoznék, és vállba is veregetem magamat

ami pedig lotyót illeti...még mindig feltartja a fiúkat?
azért nem ír senki a nappaliba...gondolom molly erdokerulot istápolja...asszem marad nekem vazi

hellllloooooooo evribádi
nah...tegnap megérkeztem vidéki küldetésemről...a feladatom az volt, hogy minél több sütit és kaját magamhoz vegyek hálistennek sikerült 2 kg-ot felszednem, miután előtte egy hónapig koplaltam, és leadtam 5 kgot...fasza egy ilyen ballagásos vidéki móka

az anyukák köszöntéséhez magam is csatlakoznék, és vállba is veregetem magamat

ami pedig lotyót illeti...még mindig feltartja a fiúkat?
azért nem ír senki a nappaliba...gondolom molly erdokerulot istápolja...asszem marad nekem vazi

Leadod Te azt a 2kg seperc alatt, csak ne mindig a válladat veregesd. Aztán majd néhány év múlva örülhetsz egy újabb köszöntőnek .

Apropó! Azért gyereknapra már illene rendbe hozatnatok azt a Trabantot, amit egy éve találtak a kölkök

uramisten...teljesen meghatódtam te emlékszel még rá? azóta sem voltak ott szerintem

most éppen nincs "hobbija"...kivéve a vérfarkasos netes játékot