Üdvözletem!

Odahaza voltam a szülővárosomban ballagáson.
Jártam a régi sulimban. Fura érzés volt.

Amint lehet, visszaolvasok.

Addig is puszi mindenkinek és kellemes hétvégét!

Egy lánnyal kipróbálnék egy párharc-szerű leszbi jelenetet.Pofonok közt szeretni egymást.
Kitől idéztem?

uramisten...teljesen meghatódtam te emlékszel még rá? azóta sem voltak ott szerintem

most éppen nincs "hobbija"...kivéve a vérfarkasos netes játékot

Ezt tanusithatom!Ime néhány kocka:

Anyák napjára egy kis virág!

mert mindig a ribanckodáson jár az eszed
képzeld valaki veled álmodott..meg velem is...és leszbiztünk

Jujjj elfelejtettem kattintani megint....

uramisten...teljesen meghatódtam te emlékszel még rá? azóta sem voltak ott szerintem

most éppen nincs "hobbija"...kivéve a vérfarkasos netes játékot

Leadod Te azt a 2kg seperc alatt, csak ne mindig a válladat veregesd. Aztán majd néhány év múlva örülhetsz egy újabb köszöntőnek .

Apropó! Azért gyereknapra már illene rendbe hozatnatok azt a Trabantot, amit egy éve találtak a kölkök

hellllloooooooo evribádi
nah...tegnap megérkeztem vidéki küldetésemről...a feladatom az volt, hogy minél több sütit és kaját magamhoz vegyek hálistennek sikerült 2 kg-ot felszednem, miután előtte egy hónapig koplaltam, és leadtam 5 kgot...fasza egy ilyen ballagásos vidéki móka

az anyukák köszöntéséhez magam is csatlakoznék, és vállba is veregetem magamat

ami pedig lotyót illeti...még mindig feltartja a fiúkat?
azért nem ír senki a nappaliba...gondolom molly erdokerulot istápolja...asszem marad nekem vazi

hellllloooooooo evribádi
nah...tegnap megérkeztem vidéki küldetésemről...a feladatom az volt, hogy minél több sütit és kaját magamhoz vegyek hálistennek sikerült 2 kg-ot felszednem, miután előtte egy hónapig koplaltam, és leadtam 5 kgot...fasza egy ilyen ballagásos vidéki móka

az anyukák köszöntéséhez magam is csatlakoznék, és vállba is veregetem magamat

ami pedig lotyót illeti...még mindig feltartja a fiúkat?
azért nem ír senki a nappaliba...gondolom molly erdokerulot istápolja...asszem marad nekem vazi

Nos, akkor 2 féle recept, mindkettő igazi kunsági.

Az egyik nagyon-nagy odafigyelést és türelmet igényel, és kizárólag bográcsban készíthető el, a másik házilag is.

Lássuk először a "házi"-t.

Alapanyagok:

- zsír (a birka olajon NEM készíthető!)
- kb 1,5 kg színhús birka (faggyús részektől megtisztítva),
- kb fél kg belsőség (szív, máj)
- pár csontos rész
- kb 3-4 nagy fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 nagy TV paprika
- 2 paradicsom
Fűszerek: só, bors, pirospaprika, kevés őrölt kömény, 1-2 babérlevél, gulyáskrém, Erős Pista.

A hagymát ledinszteljük, bele a kockára vágott hús. Amikor a hús elveszti a színét és levet ereszt, mehet bele a TV paprika és paradics (kockára vágva). Kis párolás együtt, majd a tűzről lehúzva meghintjük piros paprikával (szép színe legyen), összekeverjük, és felöntjük vízzel.
Ekkor kerüljön bele a belsőség is a máj kivételével. Mehet bele a csont is (azért nagyobb csont, hogy a végén kivehessük. Ja, ide írom, vigyázzunk a birka bontásával, ne legyen szilánkos, a birka csontja hajlamos rá).

Mehetnek bele a fűszerek, só, bors, a 2 babérlevél (enyhíti a bírka erős, faggyús illatát és ízét), a gulyáskrém, egy kevés őrölt kömény. Ha csípősen szeretjük, akkor Erős Pista. Ja, és a fokhagyma is, összevágva, összenyomva, ízlés szerint.

Annyi vízzel engedjük csak fel, h épp ellepje, lassú tűzön, "rövid lén" főzzük, a vizet mindig pótoljuk inkább. Szaftja legyen, ne leve!

Amikor a hús már kész, mehet bele a máj (ekkor a csont kivehető , hogy ne keményedjen meg nagyon. Ezzel még 3 perc főzés, és kész is.

A bográcsos: Nagy-nagy odafigyelést igényel, nem egyszerű, de a hatás és az eredmény fenomenális.

A hozzávalók ugyanazok, annyi különbséggel, hogy több csont kell hozzá, és jóval több vöröshagyma, paprika-paradicsom kell hozzá (kb duplaannyi hagyma és 3X annyi paprika-paradicsom).

A bogrács aljára helyezzük a csontokat. Alá bőségsen menjen zsír. Ráhalmozunk kb 3-4 fej apróra vágott vöröshagymát, erre a kockára vágott húst, erre ismét egy réteg hagymát (a másik adagot), erre a belsőségeket, végül a tetejére a paprika és a paradicsom.

Nagyon-nagyon lassú tűzön kezdjük el ezt főzni, VÍZ NÉLKÜL!! A hús, a sok hagyma és paprika-paradics engedni fog annyi levet, hogy saját levében fog megfőni! Ha a hagymát kicsit megsózzuk, hamarabb enged levet.

Ha jól csináljuk, szép lassan el kezd rotyogni, és levet engedni. Amikor a saját leve ellepi, akkor mehet rá a pirospaprika, a bors, a kömény és a babérlevél.

Nem keverjük, csak rázogatjuk, nagyon lassan főzzük. A végén menjen itt is bele a máj, hogy ne keményedjen meg.

Ez az "igazi", "klasszikus" birkapöri.

Jó étvágyat!

Á csak téged kerestünk de legalább megvagy