ha már kérdés, akkor legyen kövér

van valami meghatározó kajaélményetek?

jó pár éve, megboldogult lánykoromban, a szombat esti bulik után a hajnali első busszal jártam haza...vélhetően karikás szemmel; a buszon is rohadtul kellett támasztani a szempilláimat, nehogy még egy kört menjek...szóval ilyen rettenetes állapotban a buszmegállótól majd egy km-t kellett sétálnom haza és az utca elején volt egy pékség, ahol hajnalban már sült a kenyér...egyszerűen fenséges illat volt mindig...szóval sikerült a sült kenyér illatát összekötnöm a viharos szombat éjszakai élményeimmel...azóta bármikor pékség illatot érzek a lányságom jut eszembe

Már gyerekként is puncis fagyinak hívtuk a puncsot! De komolyan.
Nem tudom, hogy van-e ilyen fagyi?
Majd a jövő évi ország fagyija projectbe esetleg beszavazhatjuk!
Negatív élmény: Oviban belémerőszakolták a bőrkés tejet: boa-mondtam.
Pozitív: Vittem haza a frissen sült 2 kg-os kenyeret, hagyományos kemencében sütötte a péknéni, mire hazaértem a csücske már nem volt meg. De ma már a kenyér sem a régi! (Ez egy válasz MmePrune üzenetére (2007. 08. 28. kedd 21:43), amit ide kattintva olvashatsz)

Kajaélmény:

Az előző pasimmal minden nagy szexmenet után kiültünk a konyhájukba (piros szoci sarokülő!!!), és csinált nekem szendvicset vagy rántottát.

Egyszer suliban elvittek minket a kenyérgyárba gyárlátogatásra, kaptunk friss kiflit - azóta sem ettem olyan finomat. (Ez egy válasz MmePrune üzenetére (2007. 08. 28. kedd 21:49), amit ide kattintva olvashatsz)

Ez a Mozer istenien hangzik. Imádom a juhtúrót amúgy is... (Ez egy válasz Szoni üzenetére (2007. 08. 28. kedd 16:58), amit ide kattintva olvashatsz)

Ettetek, nyaltatok már le valamit partnerről?

Amikor 48 órán keresztül egy falatot sem ettem, csak gyümilevet ittam szm. ásványvízzel!



Kicsit komolyabban:
Amikor úgy ettem meg csókolózás közben egy szelet csokoládét, hogy fogyott a csoki, és nőtt a szerelem!
(Ez egy válasz MmePrune üzenetére (2007. 08. 28. kedd 21:49), amit ide kattintva olvashatsz)

Á, csak a szokásosakat méz, csoki, tejszínhab! Fél barack a mellemről, szőlőszem a csikló felé, stb..... (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 28. kedd 22:36), amit ide kattintva olvashatsz)

Tejszínhabot...csoki puding...waniliás puding...


Ki is szerette a kojak nyalókát...asszem Char...

Hát wót eccer egy csajom...wele asztat játszottam,hogy bedugtam a puncijába a nyalókát...majd kihúztam...nyalogattam egy kicsit... majd wisszadugtam...majd kihúztam...és így towább...tök jó wót mert tök édes lett tőle a puncikája...mert természetesen a wégén totálisan elélwezett...totálisan...deee rég wót... (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 28. kedd 22:36), amit ide kattintva olvashatsz)

Én szeretem a Kojakot, bizony.

Ez a játék meg tök jó lehetett (Ez egy válasz gazosgyuri üzenetére (2007. 08. 28. kedd 22:57), amit ide kattintva olvashatsz)

Másik topicban felmerült, így felteszem a kérdést a HÚSLEVESRŐL.

Ki hogyan szereti, készíti?

Én úgy szeressem,ahogy widéken csinálják...aranyló sárgán...sok-sok cérnametélttel...répa...kumpi...zeller...hagyma...csikemáj (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 28. kedd 23:45), amit ide kattintva olvashatsz)

Ühhüm...hmmm... (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 28. kedd 23:27), amit ide kattintva olvashatsz)

Húsleves
Hozzávalók:

1 kg színhús
50 dkg csont
50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé)
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
10-15 szem bors
1 körömnyi cseresznyepaprika
1 csapott mokkáskanál sáfrányos szeklice
1 csokor petrezselyem
15 dkg kelkáposzta
1 zöldpaprika
1 paradicsom
só
10-15 dkg levelestészta

Elkészítés: Minden hozzávalót alaposan megtisztítunk
Egy nagyobb fazék aljára fektetjük a szétütött csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jócskán (4-5 ujjnyira) ellepje. Forrásig hevítjük - a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az értékes fehérje, leülepszik szépen az a hab magától, nem lesz zavaros tőle a leves! -, hozzáadjuk (teatojásba zárva) a szemes borsot, a fokhagymát, a sáfrányos szeklicét - gyönyörű színt ad a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. Fedő nélkül, lassú forralással, gyöngyöztetve fél óráig főzzük. Ezután beletesszük a hasábokra vágott zöldségeket, a kelkáposztát, a zöldpaprikát és a paradicsomot egészben, a csokorban hagyott petrezselymet, és további lassú gyöngyöztető forralással, fedő nélkül az egészet puhára főzzük.
Enyhén sós vízben megfőzzük a levestésztát, leszűrjuk, egy kevés húslevest merünk rá, és melegen tartjuk.
Ezután következik a művészet: a húsleves felszínéről eltávolítjuk a zsiradékot; a nagyját egyszerűen kanállal, a *kisebbjét* itatóspapírral vagy papírszalvétával, majd sűrű szövésű szitakanálon keresztül, merőkanállal - éppen csak szelíden megbillentve a fazekat, hogy fel ne zavarosítsuk a levest! - előmelegített levesestálba szűrjuk.
A tésztát a forró leveshez adjuk, külön tálon kínáljuk a zöldséget és a húst, amelyet fogyaszthatunk a leveshez, vagy utána, második fogásként is különféle mártásokkal.

Fontos:
-a levest nem szabad megkavarni, mert zavaros lesz!
-azért kell egy kicsivel több vízzel feltenni, mert a főzés közben elpárolgott folyadékot utólag nem ajánlatos vízzel pótolni;
-ha azt akarjuk, hogy a leves ízletesebb legyen, hideg vízbe tegyük fel főni a húst, így jól kioldódnak belőle az ízek, mert a rostok nyitottak maradnak;
-ha a hús zamata fontosabb, forrásban lévő vízbe tesszük, ami a rostokat hirtelen összekapja, és a húsban marad az ízek java.

Megjegyzés:
-Általában előző este szoktam elkészíteni, éjszakára hűvösre teszem, így másnap a fagyos zsiradékot maradéktalanul el lehet távolítani a tetejéről.
- A sóval bánjunk csínján, mert másnapra a leves sósabb lesz, mint frissen főztében érezzük.
- A húslevest 1-2 napnál tovább nem tanácsos tárolni; a zöldségeket és a húst mindig külön edényben tegyük el.
- Gyakorlatilag bármely húsból főzhetünk húslevest, a lényeg az, hogy a hús ne legyen nagyon zsíros, ámde lehetőleg csontos legyen. Ha mégsem, főzzünk bele néhány marha- vagy borjúcsontot, mert sokkal ízletesebb lesz tőle.

Ma gyümölcs napot tartok...

Én meg zöldségnapot

Tökkéletes... no látod lehet willy azért lázadozik mert még nem evett igazi husilevest

Ugyanígy csinálom: de még dobok bele zellerlevelet, pár karfiolrózsát, gombát, zöldborsót, zöldbabot...kora tavasszal hüvelyestől és ha túl sósnak találom egy kisebb krumplit...

A tésztához veszek ki 3-4 merőkanál levest és abban főzöm meg a tésztát, míg elnyeli a levet

Jó tanács: szarvas, vadröfi, vagy őz csonttal csínján.. mert barnás lesz a leves...

Bármilyen csont mellé azért biztos ami biztos dobok bele kácsanyakat, vagy tiklábat, szivét, szárnyát
Baccus.. de megéheztem (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 29. szerda 00:11), amit ide kattintva olvashatsz)

Szeretem a húslevest! De nálam nem is a hús a lényeg, hanem a sok zöldség, és a fűszerek. Pl. most hétvégén nem is volt benne hús!
A zöldségek, amit Én beleteszek: sárgarépa, petrezselyem, vagy paszternák, zeller, karalábé, karfiol, zöldborsó, 2-3 egész burgonya, 4-5 kisebb gomba, kelkáposzta-levél, ha van káposztalevél is, 4-5 gerezd fokhagyma, hagyma, paradicsom, paprika.
A fűszerek: bors(örült), tengeri só, chili, petrezselyemzöldje, lestyán, borsikafű, rozmaring, kurkuma, 2 marhahúsleves-kocka. Valamit tuti, hogy kifelejtettem.
Csirke, pulyka, nagyritkán marhahúsból csinálom. Gyuri, a májat Én is szeretem bele!
Ha csirke, vagy pulykamellből csinálom, azt utána szeletekre vágom, petrezselymes, fokhagymasós, margarinos kenettel ellátom, néhány percig a mikróban grillezem. Krumplipürével, tejfölös uborkasalátával(sok fokhagymával, paradicsommal, paprikával) kiváló! (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 28. kedd 23:45), amit ide kattintva olvashatsz)

Tettem be a fesztiválos topicba képeket a paradicsom-dobáló fesztiválról és erről eszembe jutott egy étel, A LECSÓ.

Ki hogyan csinálja?

Mi teszünk bele szalonnát, kolbászt, tojást és tejfölt is.

Imádom a paprikát és a paradicsomot nyersen!
Főzve nem tudom megenni! De a lecsó levét imádom tunkolni! Ezért sok paradicsomot teszek bele! A kolbász, szalonna, tojás, sok hagyma Nálam alapvető a lecsóba! Nem tejfölösen csinálom, de az sem rossz! Ettem már rizzsel és tarhonyával is!
És erről a rácponty is eszembejutott! (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 30. csütörtök 13:47), amit ide kattintva olvashatsz)

3 fajta az elterjedt:

1. hagyományos lecsó: kolbászt felkarikázom, kisütöm a zsírját, hozzáadva a kockára vágott hagymát /2 fej/ megfonnyasztom, majd a karikára vágott paprikát /3-4 db/ szintúgy. hozzáadok a parit /kb 3/4-1 kg/ és megsózva készre főzöm

2. tojásos lecsó: mindebbe beleütök tojást és a fehérje keményedéséig főzöm.
3. paprika lecsó /nekem ez a legfinomabb/: szalonnát felkozkázom, kiolvasztom a zsírját, hozzáadom a karikára vágott kolbászt és megpirítom őket.
hozzáadok 3 nagy fej karikára vágott hagymát, amit megfonnyasztok. aztán hozzá adok 4-5 fehér paprikát /esetleg kevés csípős paprikát/ szintén karikára vágva. a megfonnyasztása után hozzáadok 2-3 közepes paradicsomot, és sózva készre főzöm.

lecsó!
csak ne legyen rizs vagy tarhonya benne!

egyébként az egyik kedvencewm.

sztem a nappaliba is lökd be a kaják közé ... (Ez egy válasz X üzenetére (2007. 08. 30. csütörtök 13:47), amit ide kattintva olvashatsz)