Sziasztok szép reggelt mindenkinek

Ne add fel szívem!
Mindig el kell kapni
Ki feléd nyúl, az utolsó kezet,
A harcot feladni
Nem szabad, hisz az jóra nem vezet.

Mindig meg kell látni
Fényeit a megértő szemeknek,
Muszáj talpra állni,
Hinned kell, hogy téged is szeretnek!

Mindig ki kell szűrni
Zajokból az imát, mi érted szól
Néha el kell tűrni
A fájdalmat, azt is, ha nem vagy jól!

Reményed ne add el
Ördögnek, véle ne köss üzletet,
Fáklyádat ne oltsd el
Ha gonosz támadja meg tüzedet!

Kérlek ne rohanj el,
Egyszer úgyis elvisz majd Istened,
Sorsodat fogadd el,
Látod, itt vagyok én is még veled!

Tavaszi tepsis csirke recept

Hozzávalók:
1 db csirke

1 kg bugonya

2-3 fej hagyma

20-30 dkg sárgarépa

20-30 dkg fehérrépa

petrezselyemzöld

Elkészítés:
A csirkét felaprózom, a burgonyát fél centi széles karikákra vágom, a sárgarépát és a petrezselymet, hagymát szintén felkarikázom. A tepsi aljára alufóliát teszek, megzsírozom/olajozom, rárakom a megmosott petrezselymet, a felkarikázott zöldségek egyharmadát, majd egy sor burgonyát teszek rá. Sózom, borsozom, majd rárakom a feldarabolt csirkeszeleteket. Tetszés szerint ízesítem a húst, majd befedem hagymával, sárgarépával, fehérrépával - ezeket is lehet fűszerekkel ízesíteni. Befedem a maradék burgonyával, amit szintén fűszerezek. (Az én családom úgy szereti, ha sok bors van rajta.) Alufóliát teszek rá, és a sütőben megpárolom. Amikor a hús megpuhult, leveszem az alufóliát, s addig sütöm, amíg a teteje megpirul.

AZ, AMI VAGY,

MÁR JUTALOM

ÉS BÜNTETÉS AZÉRT,

AMI VAGY.

Érted? Földi tartózkodásod során soha ne érezd úgy, hogy tartozások,

adósságok nyomasztanak, mert ezek nem léteznek.

Minden számla mindig meg van fizetve - az életeddel!

Nagy bátorság kell ahhoz, hogy egy ember fenntartás nélkül engedje szeretni magát. Bátorság, csaknem hősiesség. A legtöbb ember nem tud szeretetet adni és kapni, mert gyáva és hiú, fél a bukástól. Szégyelli, hogy odaadja, s még sokkal inkább szégyelli, hogy kiadja magát a másiknak, elárulja titkát. Azt a szomorú, emberi titkot, hogy szüksége van gyengédségre, nem tud meglenni nélküle.

A taxisofőr nagyon elfárad az éjszakai műszakban. Elhatározza, hogy kiáll a kocsival a város szélére és szundít egyet a volánnál. Éppen álomba merül, amikor kopognak a szélvédőn. Egy kocogó az, aki udvariasan megkérdi:
- Meg tudná mondani, kérem, hogy hány óra van?
- Fél öt! - feleli mérgesen a taxis és újra álomba merül. Kisváttatva újra kopognak: megint egy kocogó érdeklődik a pontos idő után. A taxis megunja ezt, és egy cédulát ragaszt a szélvédőre, a következő szöveggel: "NEM TUDOM, HOGY HÁNY ÓRA!".
Kisvártatva el is alszik, de egy kocogó kopogása felzavarja álmából:
- Negyed hat múlt négy perccel!

Vágyak mezsgyéjén
Barátaim, Nektek egyet mondhatok,
S ne várjatok tőlem igazán nagyot,
Nem nekem való már ez a fajta élet,
Néha nem tudom, sírjak-e, vagy féljek!

Léha, monoton, lehangoló napok
Szűnjetek meg, hamar sorvadjatok!
Ragyogjon fel napsugár az égen,
Azt hiszem nem sok, amit most kértem.

Vágyak mezsgyéjén szaladok végig,
Nem bírom tovább, nem maradok én itt!
Sorban állnak a vonalak a kódban
S ezek közül mindvégig csak egy voltam.

De lezárom már éltemnek e szakát,
Át kell lépnem a Rubicon vonalát,
Jelentős változás lehet csak megoldás,
Minden és semmi közül könnyű a választás.

A jövő engem is gyakran elbizonytalanít,
De tudom, hogy az élet folyvást csak tanít,
Ugorjunk in medias res, a dolgok közepébe
Jöjjön, minek jönnie kell, állok hát elébe!
Gránicz Gábor

Elkell ,hogy szomoritsalak ......igaz ,hogy Csongrád megyei vagyok én is ,de nem adom meg azt az örömet ,hogy a seggembe vájkálj

Sziasztok ...Mindenkinek Kellemes hétvégét

S ha egy barát megbukik, mert nem igazi barát, vádolhatjuk-e őt, jellemét, gyengeségét? Mit ér az olyan barátság, ahol erényeket, hűséget, kitartást szeretünk a másikban? Mit ér mindenféle szeretet, amely jutalmat akar? Nem kötelességünk-e, hogy éppen úgy vállaljuk a hűtlen barátot, mint az önfeláldozót és hűségeset? Nem ez igazi tartalma minden emberi kapcsolatnak, ez az önzetlenség, mely semmit, de semmit nem akar és nem vár a másiktól? S mentől többet ad, annál kevésbé vár viszonzást? S ha odaadja egy ifjúkor minden bizalmát, egy férfikor minden áldozatkészségét, s végül megajándékozza a másikat a legtöbbel, amit ember adhat embernek, a vak, a föltétlen, a szenvedélyes bizalommal, s aztán látnia kell, hogy a másik hűtlen és aljas, van-e joga megsértődni, bosszút követelni? S ha megsértődik, ha bosszúért kiált, barát volt-e ő, a megcsalt és elhagyott?
Márai Sándor

Egy társaságban egy férfi kivételével csupa nő van jelen. Arról beszélgetnek, hogy lassan minden területen utolérik a férfiakat, és azokra már nem is lesz szükség. Ekkor az egyetlen férfi közbeszól:
- Feltehetek egy kérdést?
- Persze!
- Mennyi 4x3 - kérdezi az egyik nőtől.
- 17.
- Na látják! - mondja a férfi.
- Még egy esélyt, még egy esélyt! - kiáltja kórusban az összes nő.
- Na jó, mennyi 4x3? - kérdezi még a férfi egy másik nőtől.
- 5.
- Na látják! - mondja ismét a férfi.
- Még egy esélyt, még egy esélyt!
- Mennyi 4x3? - kérdezi a férfi egy harmadik nőtől.
- 12.
Mire a kórus: - MÉG EGY ESÉLYT! MÉG EGY ESÉLYT!

A LÉT ÚTJA
A lét útja
Előre kitudja,
Vidám vagy kusza
Talán anyuka.
Mondd anyám a sors
Mért választott úgy,
Senki ne tudja
Rajta hova jut?
Te simát mutatsz,
Közbe csak kutatsz
Merre megy előre,
Elől csak az idő jár
(Az is csak gondolatban),
Hogy ott ránk mi vár
Hideg szeles nap
Vagy forró napos nyár.
Mondd, ki tudja ezt?
A jelen, a múlt
Múlt útja se jó,
A jelen porladó,
Hol sok adó.
A jövő útja
Mondd, milyen lehet?
Az út titokzatos,
Kinek fényes útja
Annak van mély kútja.
Beleesik, jaj neki,
Talán ki nem veszik.
Ki középúton jár
Ott lehet még nyár
Talán az út arra jár.
Mondd, anyám a tied
Lassú vagy siet,
Hallgat-e ott a csend
Hol madár se zeng?
Fiad útja szép lehet,
Bár tied nem lehet,
Mert a múlt és jelen
Elmegy egy éjjelen.
Mindennel végeztem
Itt hagyom a jelent,
Jövőbe megyek.
Vakon keresem
Lehet, hogy meglelem
Vagy a végén
Én is kútba esem.
Kijönni nehéz,
Talán egy régi kéz
Nyúl majd felém.
Az a kéz a tied
Jó, hogy van kezed,
Szíved, lelked,
Mert ez a te életed.
Ez a te utad
Talán ezért kutat,
Nekem utat mutat.
Anyám vagy és jó,
Örök kutató.
Menj örök utadon,
Magam megadom
Rád hallgatok,
Minden gödröt kerülök,
A jónak örülök.
Új tervet szövök,
Jövőnek köszönök.
Bár a jövő
Mindig jövő.
A múlt a múlté,
Mondd a jelen kié?
A gyermek a jövőé,
Szülő a múlté.
Jelen nincs csak pillanat.
Jelen útja
Hova jut ma,
Ezt kitudja.
Dugasz István

Megint itt ........szép napot mindenkinek

Minden ember élete ugyanúgy ér véget. Csak hogy hogyan élt, és hogyan halt meg, az ami megkülönbözteti egyik embert a másiktól.

Ha férfi vagy, légy férfi...
Ha férfi vagy, légy férfi,
S ne hitvány gyönge báb,
Mit kény és kedv szerint lök
A sors idébb-odább.
Félénk eb a sors, csak csahol;
A bátraktól szalad,
Kik szembeszállanak vele...
Azért ne hagyd magad!

Ha férfi vagy, légy férfi,
S ne szád hirdesse ezt,
Minden Demosthenesnél
Szebben beszél a tett.
Építs vagy ronts, mint a vihar,
S hallgass, ha műved kész,
Mint a vihar, ha megtevé
Munkáját, elenyész.

Ha férfi vagy, légy férfi,
Legyen elved, hited,
És ezt kimondd, ha mindjárt
Véreddel fizeted.
Százszorta inkább éltedet
Tagadd meg, mint magad;
Hadd vesszen el az élet, ha
A becsület marad.

Ha férfi vagy, légy férfi,
Függetlenségedet
A nagyvilág kincséért
Árúba ne ereszd.
Vesd meg, kik egy jobb falatért
Eladják magokat.
"Koldusbot és függetlenség!"
Ez légyen jelszavad.

Ha férfi vagy, légy férfi,
Erős, bátor, szilárd.
Akkor, hidd, hogy sem ember
Sem sors könnyen nem árt.
Légy tölgyfa, mit a fergeteg
Ki képes dönteni,
De méltóságos derekát
Meg nem görbítheti.
Petőfi Sándor

Sajtos karaj
80 dkg karaj, 2 pohár tejföl, 25 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt), liszt, só, vaj a kikenéshez.
A karajt felszeletelem, kiverem, sózom és lisztbe forgatom. Egy tűzálló tálat kikenek, majd beleterítem a karajszeleteket. Tetejüket ujjnyi vastagon megtejfölözöm, majd erre rászórom a sajtot. Középmeleg sütőben szép aranybarnára sütöm.

A feleségem fiatalodni akar, ezért rendszeresen kocog.
- Na, és milyen eredménnyel?
- Óriásival. Eddig úgy nézett ki, mint egy negyvenéves nő. Most pedig olyan, mint egy harminckilenc éves férfi.

Brahovác Amerikába utazik. Egy alkalommal vonatra kell szállnia. Mivel nincs kéznél menetrend, elhatározza, hogy kipróbálja a sokat reklámozott szuperintelligens utastájékoztató automatát. Odamegy a géphez és bedobja a 25 centest. Az automata megszólal:
- Üdvözlöm, kedves Brahovác Úr! Az Ön vonata 18 óra 45 perckor indul New-Yorkba a 45. vágányról. Jó utat kívánok!
Brahovácnak leesik az álla a csodálkozástól, majd arra gondol, hogy megpróbálja átejteni a csodamasinát. Bemegy a városba, keres egy játéboltot, vesz egy indiánfelszerelést, beöltözik a tolldíszbe, visszamegy a pályaudvarra, ismét az utastájékoztató automatához lép, és bedobja a huszonöt centest. Kisvártatva meg is szólal a géphang:
- Na, te hülye Brahovác! Amíg tollászkodtál, elment a vonatod!

A vacsora utáni kávénál együtt ül a házaspár. Az asszony megkérdezi:
- Semmi különöset nem veszel észre ma rajtam?
- Új frizurád van?
- Nem.
- Új ruhád?
- Nem.
- Születésnapod van?
- Nem.
- Talán ma van a házassági évfordulónk?
- Ma egy gázálarcot vettem fel, kíváncsi voltam, észreveszed-e?!

Hiszünk, szeretünk
Együtt megyünk,
Hisz egymagunk
Sokkal gyengébbek vagyunk.
Együtt legyünk,
És Isten együtt velünk,
Szeretetben, és békében
Együtt élünk élhetünk.

Mert emberek vagyunk.
Van hitünk!
És szabad akaratunk.
Isten velünk!
Együtt győzelmet aratunk!

Nem ütünk, mert szeretünk,
És adunk
Mert hitünk:
Hogy szeretetünk, ha velünk,
Velünk az Istenünk!

Együtt gyerünk,
És Isten együtt velünk,
És velünk hitünk,
Hogy ha mi szeretünk.
Akkor Isten is szeret!
És vele:
Győzedelmeskedünk!
Mindenekfelett!

(Lőrincz Imre)

Sziasztok ..jöttem aláirni a jelenléti ívet .......

Semmit nem lehet megtanítani egy embernek. Csak segíteni benne, hogy rátaláljon önmagán belül. Galileo Galillei

Igazából senki nem tud az utamba állni, csak saját magam.Galileo Galillei

„Szeretni annyi, mint sebezhetővé válni. Bárkit szeretsz, a szíved bizonyára elszorul és esetleg meg is szakad. Ha biztos akarsz lenni abban, hogy sértetlenül megőrzöd, nem szabad odaadnod senkinek. Gondosan csomagold be hobbikba és apró élvezetekbe; kerülj minden bonyodalmat, biztonságosan zárd be önzőséged ládikájába vagy koporsójába. És abban a ládikában a szíved elkezd változni. Kemény, törhetetlen és visszalágyíthatatlan lesz."
?

csirkés-currys rizsleves
HOZZÁVALÓK:

3 egész csirkecomb
2 sárgarépa
1 fehérrépa
10 dkg hosszú szemű rizs
fél dl olívaolaj
1 fej vöröshagyma
1 kiskanál curry
só,
1 csokor petrezselyem


ELKÉSZÍTÉS

A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a lebőrözött kicsontozott, kisebb kockákra darabolt csirkecombot, és süssük fehéredésig. Szórjuk bele a kis kockákra vágott répákat, és pirítsuk még 2-3 percig. Öntsük fel 1,5 liter vízzel, amikor felforrt, ízesítsük sóval, borssal, curryvel, és közepes tűzön főzzük félpuhára. Szórjuk bele a rizst meg a petrezselymet, keverjük össze, és lassan, gyöngyözve főzzükk készre. Amikor lehúzzuk a tűzről, nem baj, ha a rizs kicsit roppanós, mert a forró levesben 10 perc állás közben majd teljesen megpuhul. Forrón tálaljuk.

Én is beugrottam egy röpke percre ,de már megyek is ..szép hétvégét mindenkinek ......

Minden órám...
Minden órám csüggesztő magányom
Néma csendén búnak szentelem,
Rajtad elmém, ah, törődve hányom
S könyim árját issza kebelem.
Merre, merre tüntök hű szerelmek,
Melyek láncolátok szívemet?
Ha fogjátok forró szenvedelmek
Elborítni lángként éltemet?

Most is karján fényes Ideálnak
Még magasan rengnek álmaim,
Ah, de tündérvárán nem találnak
Méltó tárgyat többé lángjaim.
Fanni, Fanni, mint zefír utánad
Sóhajtásim szállnak úntalan,
Szűnj meg egyszer lélekvesztő bánat!
Szív, mért ingerlődöl hasztalan?

Zengtem égi dalt: mint alkonyában
Philoméla kertem bokrain,
S mind hiában folytak, mind hiában
Bájos hangok lantom húrjain.
Csillagokra fel remegve sírtam,
S fényektől nem jött vígasztalás;
Berkén Echót fájdalomra bírtam,
S jajgatásnak szólt csak jajgatás.

Isten hozzád eltűnt rózsapálya,
Isten hozzád elsírt nyúgalom!
Képed lelkem többé nem találja,
Dúló vészként zúg a fájdalom.
S bár a kor, borítva fátyolával,
Tőle messzebb messzebb elvezet,
Rám világít lobbanó fáklyával,
S visszavonz a bús Emlékezet.

S ah reményem mindegyik virága
Újra fonnyad szellemkebelén,
Újra sűlyed a szív boldogsága,
S régi sebben újra vérzem én!
S míg a gyötrelemnek visszérzése
Százszorozva tépi lelkemet:
Képzetemnek vészhozó lengése
Gyújt és kínos álmokkal temet.

Szállj homályba, s húnyj el fátyolodnak
Éjjelében bús Emlékezet!
Álmaid ha lassan alkonyodnak,
Nyúgalom tán nyújt még hű kezet.
Nyájas arcod visszasúgárzása
Enyhe fény a boldog napjain;
Nékem, ah, csak Léthe áradása
Hoz segédet kínom lángjain!

(Kölcsey Ferenc)

Az öregek mindig jobban ragaszkodnak az élethez, mint a gyerekek, és kelletlenebbül válnak meg tőle, mint a fiatalok. Hiszen minden munkájuk ennek az életnek szólt, ezért a végén úgy érzik, hogy kárba veszett a fáradozásuk. Minden gondjukat, minden javukat, dolgos, álmatlan éjszakáik minden gyümölcsét, mindenüket itt hagyják, amikor elmennek. Életükben nem gondoltak arra, hogy olyasmit is szerezzenek, amit magukkal vihetnének a halálba.

A számítógép-programozó tíz év után megunja a monoton munkát, és elköltözik Tasmániába, az Isten háta mögé. Teljesen egyedül él, kéthetente egyszer jön a posta, ételért is csak hetente egyszer jár be a távoli városba. Három hónap múlva az egyik este kopognak, belép egy nagydarab szakállas ember, és azt mondja:
- Helló, Joe vagyok a szomszéd, itt lakom 10 km-re, a hegy másik oldalán. Szombaton bulit rendezek, gyere el.
- Rendben, köszönöm - feleli a programozó - úgyis ideje megismerkednem a helyiekkel.
- Akkor viszlát szombat este - mondja Joe. - De azt még el kell mondanom, hogy ezeken a bulikon elég nagy ivászat szokott lenni.
- Ó, az nem baj, bírom én a piát.
- Szinte biztos, hogy verekedés is lesz ám.
- Oooh, én általában elég jól kijövök mindenkivel.
- És még valami - mondja Joe. - Kemény szex is szokott lenni.
- Azt se bánom - válaszol a programozó. - Már három hónapja élek itt egyedül. Jut eszembe, hogyan öltözzek?
- Az mindegy, csak mi ketten leszünk.

Szoktam én is Marhahusbol rántotthusit csinálni és ténleg nagyon finom .


Pulykamelle jóasszony-módra

Hozzávalók: 1 darab nagy pulykamell, 10 deka sonkaszalonna, 15 deka gomba, petrezselyem, 1 deci tejszín, egy tojás sárgája, törött bors, só, 5 dkg vaj, étolaj, 2 dkg liszt, és 2 deci csontlé

A pulykamellet szalonnával megtûzdeljük, s egy serpenyõbe tesszük. Megsózzuk, forró olajjal leöntjük, és a sütõben szép világos pirosra sütjük.
Közben a pecsenye mellé tesszük a megmosott , vékony szeletekre vágott gombát, és azt vele együtt piritjuk. Levét egy kis törött borssal ízesítjük.Ha a hús puha, kiemeljük, és elõkészítjük a mártást.A pecsenye zsírját leöntjük, csak a tepsi alján hagyunk egy keveset, ebbe lisztet pirítunk, 5 dkg vajjal, de a gombát ki ne szárítsuk.Feleresztjük csontlével, ízesítjük sóval, borssal. Ha felforrt, adunk hozzá egy deci tejszínnel elkevert két tojás sárgáját. A húst szépen felszeleteljük , ráöntjük a mártást, salátával, pirított burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Cirtomos csirkemell csíkok


Hozzávalók 4 személyre
2 csirkemell filé
3 ek liszt
1 tojás
só és bors a hús ízesítéséhez
olaj a sütéshez
1 citrom leve
1 fej kínai kel
1 pohár joghurt
1 zacskó gyors rizs
1 csipet kurkuma
(ízlés szerint egy fej paradicsom, vagy 1 piros kaliforniai paprika)

Elkészítés
Tedd fel a rizst fõni, tedd a vízbe a kurkumát, hogy szépsen sárgára fogja.
Bontsd fel leveleire a kínai kelt, és mosd meg jó alaposan. A mellfiléket aprítsd hosszú csíkokra, sózd õket és borsozd meg egy kicsit.
Forgasd meg lisztben, tojásban, majd újra lisztben és süsd ki hirtelen. Szedd papírra, hogy az olaj lecsepegjen róla, és úgy, forrón locsold
meg jó bõségesen a citrom levével.

Amíg sül a hús, aprítsd csíkokra a kínai kelt, rakd egy jó mély tálba, a sárga színû fõtt rizst keverd közé, és locsold meg egy kis olajjal,
majd add hozzá a natúr joghurtot és keverd össze. Paradicsom darabkákat, vagy kaliforniai paprika darabokat is keverhetsz a salátába.
Laktató, gyors, finom és ha valaki vegetariánus a társaságban, az legfelejbb kihagyja a citromos csirkét, és jóllakik salátával!


Rozmaringos csirkemell sajttal sütve
csirke
1,2 kg
olaj 8 cl
vöröshagyma 15 dkg
paradicsompüré 5 dkg
fehérbor 3 dl
liszt 5 dkg
gomba 12 dkg
Pannónia sajt 15 dkg
babérlevél
rozmaring
õrölt bors, só

Elkészítése:
A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk és egy kevés õrölt borssal bedörzsöljük. Néhány percig letakarva állni hagyjuk.
Felhevített olajban az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, elkeverjük és kevés ideig tovább pirítjuk.
Fehérborral felengedjük, rozmaringgal fûszerezzük és megsózzuk. Közben a csirkehús darabokat lisztbe forgatjuk, kevés olajban pirosra sütjük,
majd átszedjük a forrásban lévõ paradicsomos lébe. Babérlevelet teszünk hozzá és fedõ alatt, gyenge tûzön pároljuk. A visszamaradt olajban megpirítjuk
a vékony szeletekre vágott gombát és a párolódó húshoz keverjük. Amikor a hús megpuhult, meg-szórjuk reszelt sajttal és a sütõben addig sütjük,
amíg a sajt ráolvad. Sajtos spagettivel vagy makarónival tálal-juk.


Gombás hosszúmetélt


Hozzávalók: 50 dkg. gomba
5 dkg. zsír
1 fej vöröshagyma
1 db tejszín
só
bors
petrezselyem
50 dkg. Budai hosszúmetélt

Elkészítésének módja:
Kevés felhevített zsíron megpiritjuk a hagymát, majd a hozzáadjuk a megtisztított, egyenletesen felszeletelt gombát. Állandó keverés mellett megpirítjuk. Gyengén sózzuk, kevés törött borssal és finom apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük, majd összeforraljuk a tejszínnel.
A Budai hosszúmetéltet külön sós vízben kifőzzük, és a kész mártással tálaljuk.

Együtt, kéz a kézben
Ki vagy te ember?
- Tudod-e?
Tudod-e, hogy ki vagy te?
Én tudom.
Tudom hogy szereted az életed,
úgy mint gyermeked.
Én tudom hogy szereted!

És bármennyire is furcsa,
a kezedben a teremtés kulcsa.
És kezedben a hatalom!
Csak mondd ki: Akarom!
De mindennél jobban!
Érezni, hogy a szívünk egyszerre dobban!

Együtt, újra együtt
kéz a kézben
Egymásért egymás szívében.

Együtt, újra együtt
kéz a kézben
Egymásért újra békében!

Tudod miért?
A szeretetért: Mert félek haldokol.
Már tudod miért?
A hatalomért: Melyet az erő birtokol.
Csak azért!
Hogy ne ontson több vért!

Csak együtt, kéz a kézben
érhetünk célt!
Együtt egymás szívében.
Egymásért, és újra békében.

Együtt, újra együtt
kéz a kézben
Egymásért egymás szívében.

Együtt, újra együtt
kéz a kézben
Egymásért újra békében!
Lőrincz Imre
(1999.)

Hosszúmetélt gombás -csirkés mártással

Hozzávalók 4 személyre:

2 cs Budai hosszúmetélt tészta
60 dkg csirkemell filé
30 dkg csiperkegomba
8 dkg apróra vágott bacon szalonna
1 cs újhagyma
3 gerezd összetört fokhagyma
1 dl száraz fehérbor
2 dl tejszín
2 ek ivóvíz
1 ek finomliszt
3 dkg teavaj
ízlés szerint parmezán sajt

Elkészítésének módja:
Forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük és félretesszük a Budai hosszúmetélt tésztát.
Serpenyőben összeforrósított olajban és vajban a vékony csíkokra vágott csirkehúst megpirítjuk, hozzáadjuk a szalonnát, szeletelt gombát és fokhagymát. Majd néha megkeverve, pár percig tovább pirítjuk. Felöntjük a fehérborral, és főzzük. Amikor a levének fele elpárolgott, hozzákeverjük a tejszínt és az apróra vágott újhagymát. A lisztet a vízzel simára keverjük, a mártásba engedjük, és folyamatos keverés közben felforraljuk, besűrítjük. Kis lángon 2 percig főzzük, sóval, borssal, ízesítjük. A tésztára öntjük a mártást, és kis lángon összemelegítjük. Ízlés szerint megszórjuk parmezán sajttal.

Élet
Az életben sok dologra nincsen idő,
A végzet napja nem tudhatjuk, mikor jő.
De bárhol is vagyunk, nem menekülhetünk,
Sorsunkkal félelem nélkül szembenézzünk.

Az élet lehet, hogy ma ér véget nekünk,
Lehet, elmegyünk, de visszaszülethetünk!
Kívánságom minden fényes csillaghoz szól;
"Óvjátok az életeket a gonosztól!"

Ne hagyjátok kioltani a fényeket,
Nagyon figyeljetek rájuk, míg fényletek!
Kürtöljétek világgá az igazságot;
Ne kövessék el soha a gonoszságot!

"Ne bántsátok azt, aki még sose ártott,
Születő csillag fényét, ki ne oltsátok!
Adjatok esélyt egy gyengécske csillagnak,
Hogy fényesebb lehessen, mint maga a Nap.

Ne kelljen idő előtt mondani; "Viszlát!"
Mert ezzel elkövetsz egy óriási hibát!
Add meg mindennek az esélyt,
És nézd végig az új csillag születését.

De ne feledd; nagyon rövid az életed,
Mindig törődj azzal, ki törődött veled!
Ne feledd el az élet fontos szabályát,
Ez a teljes valóság, és nem az ábránd!

Minden nap úgy élj ezen a földön, kedves,
Hogy mindig tudd, ez az utolsó is lehet!
Figyelj oda és hangoztasd, kit szeretsz,
Hogy tiszta szívvel hagyhasd el ezt a helyet!"

Fényes csillagok, kik ragyogtok az égen,
Kik egy-egy lélek tükrei vagytok éppen,
Óvjátok meg mindig a kis gyermekeket,
S féltő szemeteket rájuk szegezzétek!

"Soha ne feledd, mily rövid az életed,
Mindig törődj azzal, ki törődött veled!
Óvjad gyermekeid minden egyes léptét,
Őrizd halálig csodaszép szemed fényét!"
Hűvösvölgyi Láng Enna

ESTI SUGÁRKOSZORÚ

Előttünk már hamvassá vált az út,
És árnyak teste zuhant át a parkon,
De még finom, halk sugárkoszorút
Font hajad sötét lombjába az alkony:
Halvány, szelíd és komoly ragyogást,
Mely már alig volt fények földi mása,
S félig illattá s csenddé szűrte át
A dolgok esti lélekvándorlása.

Illattá s csenddé. Titkok illata
Fénylett hajadban s béke égi csendje,
És jó volt élni, mint ahogy soha,
S a fényt szemem beitta a szívembe:
Nem tudtam többé, hogy te vagy-e te,
Vagy áldott csipkebokor drága tested,
Melyben egy isten szállt a földre le,
S lombjából felém az ő lelke reszket?

Igézve álltam, soká, csöndesen,
És percek mentek, ezredévek jöttek, -
Egyszerre csak megfogtad a kezem,
S alélt pilláim lassan felvetődtek,
És éreztem: szívembe visszatér,
És zuhogó, mély zenével ered meg,
Mint zsibbadt erek útjain a vér,
A földi érzés: mennyire szeretlek!
(Tóth Árpád)

Elefánt könnycsepp

Hozzávalók:
Piskotához:
6 tojás
kakaó
sütöpor
cukor

Krémhez:
2 csomag csokipuding
7 dl tej
2 csapot ek étkezésikeményitõ
cukor tetszés szerint
15 dkg darált dió
2 db banán

Elkészítése: Amikor a piskóta kisült vizes konyharuhába teszük és félbe hajtjuk. Hadjuk kihûlni.
Amikor a krém is kihûlt akkor 2 cs. vajat és ízlés szerint cherry brandy rakunk bele, fél csomag zselatint olvasztunk és amikor kihûlt beletesszük a krémbe. Robotgéppel összedolgozzuk.
Süti elkészitése: a piskota tésztátt a krémmel megkenjük vékonyan. Belerakjuk a 2db banántott a többi krémet rákenjük a bánántra és össze hajtjuk. Ami megmaradt krém az összehajtott szélére rákenjük. A tetejére csokit olvasztunk.

Jönnek fellegek

Varázslatos éj,
Vágyakról mesél.
Jer velem ne félj,
Az élet szenvedély.

Erdős-csalitban
Csodás tisztás van,
Ott légy az enyém,
Arra vágyom én.

Jönnek fellegek,
Eső is jöhet.
Megdördül az ég,
Nékünk semmiség.

Tisztás közepén,
Kunyhóm rejtekén,
Minden megesik,
Bár eső esik.

Tetőn koppanás,
Színes hangvarázs.
Kezem kezedben,
Pihegsz ölemben.

Időtlen szerep
Itt lenni veled…
Pillád leragad,
Engedd el magad!

Halkan dúdolom,
Aludj angyalom…
Álmodj szépeket,
Álmodom veled…

Egy cseppnyi vers
Hideg téli éjjelen
Apró jégcsepp a faágon,
Mozdulni már képtelen,
Ragyogás is csak álom.

Sok utat járt a légtérben,
S a magasból lehullott,
Mozdulni már képtelen,
Az álma szertehullott.

Járt a hegyekben, bérceken,
Gleccserekkel folydogált;
Vitte Nap és Szél keze,
Majd alföldi tájon megállt.

Megjárta a sötétet is ő,
A mérhetetlen magasat,
A hideg taszítja le őt,
Megcélozza az ágasat.

Sok ezren voltak cseppek
Vacogva hullottak le,
Mind, mind a földé lettek.
Egyedül az ágat lelte.

Vár egy megváltó csodát,
Nem látja még a sorsát,
Fázik egész éjen át,
Reményt többet már nem lát.

Ekkor, hirtelen valami
Apró kicsi fény tör elő,
Vakítóan tud lángolni,
Árnyakat űzi el Ő.

Egy törpe szikra éri
Az átfagyott vízcseppet,
Ismét van miért élni,
Ismét ragyogni kezdett.

Lassan gurul az ágon,
Nem kapaszkodik tovább,
Huppan a puha ágyon,
Folyó fodra viszi tovább.

A lánggömb emelkedik,
A vízcsepp úszik távol,
Hullámok szeretgetik,
Fodrokon ezer szikra táncol.
Csizmadia Tamás

Gratulálok az új jövevényhez ,jó egézséget és sok örömet kivánok hozzá ,neked is és Nitának is ..legyetek nagyon boldogok ........ ...........